請稍候網頁載入中:
花生醬拌面是非常經典的一種拌面做法,加上花生醬的拌面味道鮮美營養豐富,花生的香會久久在嘴裡徘徊! 其實除了花生醬拌面還有好多種味道哦~一起來看看吧! 花生醬拌義大利面 材料:順滑花生醬130克,熱

花生醬拌面是非常經典的一種拌面做法,加上花生醬的拌面味道鮮美營養豐富,花生的香會久久在嘴裡徘徊!

其實除了花生醬拌面還有好多種味道哦~一起來看看吧!

花生醬拌義大利面

材料:順滑花生醬130克,熱水80毫升,生抽15毫升,壓碎的蒜頭1個,濃鮮奶油80毫升,芝麻油5毫升,辣醬少許,義大利面335克,切好的新鮮香菜3克。

做法:

1.將花生醬放到一個小玻璃杯裡,加入熱水,用叉子攪拌均勻,再混入醬油、蒜、奶油、芝麻油、辣醬攪拌均勻。放置一邊。

2.把義大利面放到一大鍋沸水裡煮好。瀝幹。

3.將瀝幹水分的義大利面放到一個碗裡。再次攪動混好的花生醬然後倒到麵條上。攪拌均勻,再以少許香菜做點綴。

sponsored ads
sponsored ads


秘醬拌面

材料:土豆,柿子椒,麵條,面鼓醬。

做法:

1.土豆切小塊在水裡泡一會,柿子椒切同樣大小的小塊,蔥花切好備用。

2.炒鍋放油,油稍熱後倒入蔥花嗆鍋;倒入瀝幹水的土豆塊,翻炒一會兒。

3.炒大約一分鐘後,倒入兩大勺秘醬,炒勻,使每個土豆塊都均勻裹上醬,然後加一點點水,水有土豆的一半或者再少一點都可以,蓋上鍋蓋,咕嘟一小會。這樣土豆會更入味。

4.待土豆完全熟後,加入柿子椒塊;要是喜歡那種口感面的土豆那就再煮一會兒。

5.把柿子椒塊翻炒均勻,待柿子椒炒熟,根據自己的口味調味。口輕的朋友我認為就可以不加任何調料了,最後,大火收一下汁,關火。

6.煮麵條,拌在一起那是相當好吃哈。

茄菇醬拌面

材料:番茄,鮮香菇,鮮麵條,綠葉菜,甜麵醬,花椒粉,薑末,植物油。

做法:

1.鮮香菇洗凈後切碎。

2.番茄去皮後打成泥。

sponsored ads
sponsored ads


3.炒鍋燒熱後,加入植物油,煸炒薑末,出香味後放入香菇碎翻炒。

4.加入甜麵醬炒香。

5.放入番茄泥翻炒,加一點花椒粉。

6.煮至番茄與醬融合,又不會太乾的時候關火。

7.鮮麵條煮熟後過一下涼開水,淋入茄菇醬,加一點燙熟的小青菜即可。

炸醬拌面

材料:麵條200公克,小白菜50公克,蔥花少許,蒜末少許,炸醬2大匙。

做法:

1.煮一鍋滾水,放入麵條、加入少許油,煮滾後再加入1杯冷水,續煮約3分鐘後,放入小白菜段煮滾,撈出瀝幹盛碗,備用。

2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末,再加入炸醬炒香後,取出淋入作法1的面碗中,最後撒上蔥花,食用前拌勻即可。

土豆炸醬拌面

材料:土豆,鮮麵條,韓國炸醬,有機黃瓜,白菜。

做法:

1.土豆切丁,白菜葉和白菜幫分開切丁,黃瓜擦絲。

sponsored ads
sponsored ads


2.取一勺醬加水稀釋。

3.熱鍋涼油下土豆丁煸炒,再下白菜幫,炒勻後加白菜葉子。

4.倒入稀釋後的醬翻炒,炒幹後加一碗水煮熟所有材料。

5.倒入半碗水澱粉勾芡,湯汁收濃關火。麵條煮熟,加上土豆炸醬和黃瓜絲,再淋點醋,就可以拌勻開吃啦~

酸甜海鮮醬拌面

材料:細陽春麵2份,去殼蝦仁80公克,洋蔥末30公克,蕃茄丁60公克,水1/2碗,沙拉油1小匙,太白粉1/2小匙,香菜葉少許,蕃茄醬1大匙,烏醋1又1/2小匙,醬油1又1/2小匙,細砂糖1又1/2小匙。

做法:

1.去殼蝦仁放入滾水中汆燙,撈出後以冷水沖洗乾淨且冷卻,瀝幹切碎備用。

2.熱鍋倒入適量沙拉油燒熱,加入洋蔥末小火炒至顏色金黃,加入水、蕃茄丁及所有調味料改中火續煮至滾,加入作法1蝦仁碎再次煮開,將太白粉調水淋入勾芡,熄火備用。

3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細陽春麵條攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝幹水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許香菜葉即可。

豆豉牛肉醬拌面

材料:麻辣牛肉150g,辣豆瓣醬150g,米酒2湯匙(30ml),蠔油30ml,幹豆豉1茶匙(5g),蒜蓉30g,細砂糖1湯匙(15g),高湯少許,黃豆芽50g,油菜心3隻,烏冬面200g。

做法:

1、麻辣牛肉切丁,黃豆芽、油菜心洗凈,放入沸水中汆熟瀝水備用。

sponsored ads
sponsored ads


2、鍋中倒入少許油,燒至4成熱時放入麻辣牛肉丁翻炒均勻,加入辣豆瓣醬、米酒、蠔油、幹豆豉、蒜蓉、細砂糖、少許高湯繼續熬煮,待醬汁變得粘稠熄火。

3、烏冬面放入沸水中煮熟撈出,加入豆豉牛肉醬與黃豆芽、油菜心拌勻即可。

醬香涼拌面

材料:濕麵條250克,肉末200克,豆板醬100克,黃瓜一根,適量的蔥花。冰開水500ml。

做法:

1. 炒醬料: 鍋內放入適量的食油,開中火。 鍋熱後倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板醬繼續翻炒。 肉熟後加入適量的味精、黃酒、蔥花拌勻即可。

2. 煮麵:鍋內放入適量的水燒煮,水沸後放入濕面煮熟撈出放入大盆,加入涼開水洗凈洗涼,洗涼後最加入冰開水洗一遍撈出裝盤。

3. 放入炒醬料、黃瓜絲、蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。

sponsored ads
sponsored ads


花生醬拌面是非常經典的一種拌面做法,加上花生醬的拌面味道鮮美營養豐富,花生的香會久久在嘴裡徘徊!

其實除了花生醬拌面還有好多種味道哦~一起來看看吧!

花生醬拌義大利面

材料:順滑花生醬130克,熱水80毫升,生抽15毫升,壓碎的蒜頭1個,濃鮮奶油80毫升,芝麻油5毫升,辣醬少許,義大利面335克,切好的新鮮香菜3克。

做法:

1.將花生醬放到一個小玻璃杯裡,加入熱水,用叉子攪拌均勻,再混入醬油、蒜、奶油、芝麻油、辣醬攪拌均勻。放置一邊。

2.把義大利面放到一大鍋沸水裡煮好。瀝幹。

3.將瀝幹水分的義大利面放到一個碗裡。再次攪動混好的花生醬然後倒到麵條上。攪拌均勻,再以少許香菜做點綴。

秘醬拌面

材料:土豆,柿子椒,麵條,面鼓醬。

做法:

1.土豆切小塊在水裡泡一會,柿子椒切同樣大小的小塊,蔥花切好備用。

2.炒鍋放油,油稍熱後倒入蔥花嗆鍋;倒入瀝幹水的土豆塊,翻炒一會兒。

3.炒大約一分鐘後,倒入兩大勺秘醬,炒勻,使每個土豆塊都均勻裹上醬,然後加一點點水,水有土豆的一半或者再少一點都可以,蓋上鍋蓋,咕嘟一小會。這樣土豆會更入味。

4.待土豆完全熟後,加入柿子椒塊;要是喜歡那種口感面的土豆那就再煮一會兒。

5.把柿子椒塊翻炒均勻,待柿子椒炒熟,根據自己的口味調味。口輕的朋友我認為就可以不加任何調料了,最後,大火收一下汁,關火。

6.煮麵條,拌在一起那是相當好吃哈。

茄菇醬拌面

材料:番茄,鮮香菇,鮮麵條,綠葉菜,甜麵醬,花椒粉,薑末,植物油。

做法:

1.鮮香菇洗凈後切碎。

2.番茄去皮後打成泥。

3.炒鍋燒熱後,加入植物油,煸炒薑末,出香味後放入香菇碎翻炒。

4.加入甜麵醬炒香。

5.放入番茄泥翻炒,加一點花椒粉。

6.煮至番茄與醬融合,又不會太乾的時候關火。

7.鮮麵條煮熟後過一下涼開水,淋入茄菇醬,加一點燙熟的小青菜即可。

炸醬拌面

材料:麵條200公克,小白菜50公克,蔥花少許,蒜末少許,炸醬2大匙。

做法:

1.煮一鍋滾水,放入麵條、加入少許油,煮滾後再加入1杯冷水,續煮約3分鐘後,放入小白菜段煮滾,撈出瀝幹盛碗,備用。

2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末,再加入炸醬炒香後,取出淋入作法1的面碗中,最後撒上蔥花,食用前拌勻即可。

土豆炸醬拌面

材料:土豆,鮮麵條,韓國炸醬,有機黃瓜,白菜。

做法:

1.土豆切丁,白菜葉和白菜幫分開切丁,黃瓜擦絲。

2.取一勺醬加水稀釋。

3.熱鍋涼油下土豆丁煸炒,再下白菜幫,炒勻後加白菜葉子。

4.倒入稀釋後的醬翻炒,炒幹後加一碗水煮熟所有材料。

5.倒入半碗水澱粉勾芡,湯汁收濃關火。麵條煮熟,加上土豆炸醬和黃瓜絲,再淋點醋,就可以拌勻開吃啦~

酸甜海鮮醬拌面

材料:細陽春麵2份,去殼蝦仁80公克,洋蔥末30公克,蕃茄丁60公克,水1/2碗,沙拉油1小匙,太白粉1/2小匙,香菜葉少許,蕃茄醬1大匙,烏醋1又1/2小匙,醬油1又1/2小匙,細砂糖1又1/2小匙。

做法:

1.去殼蝦仁放入滾水中汆燙,撈出後以冷水沖洗乾淨且冷卻,瀝幹切碎備用。

2.熱鍋倒入適量沙拉油燒熱,加入洋蔥末小火炒至顏色金黃,加入水、蕃茄丁及所有調味料改中火續煮至滾,加入作法1蝦仁碎再次煮開,將太白粉調水淋入勾芡,熄火備用。

3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細陽春麵條攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝幹水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許香菜葉即可。

豆豉牛肉醬拌面

材料:麻辣牛肉150g,辣豆瓣醬150g,米酒2湯匙(30ml),蠔油30ml,幹豆豉1茶匙(5g),蒜蓉30g,細砂糖1湯匙(15g),高湯少許,黃豆芽50g,油菜心3隻,烏冬面200g。

做法:

1、麻辣牛肉切丁,黃豆芽、油菜心洗凈,放入沸水中汆熟瀝水備用。

2、鍋中倒入少許油,燒至4成熱時放入麻辣牛肉丁翻炒均勻,加入辣豆瓣醬、米酒、蠔油、幹豆豉、蒜蓉、細砂糖、少許高湯繼續熬煮,待醬汁變得粘稠熄火。

3、烏冬面放入沸水中煮熟撈出,加入豆豉牛肉醬與黃豆芽、油菜心拌勻即可。

醬香涼拌面

材料:濕麵條250克,肉末200克,豆板醬100克,黃瓜一根,適量的蔥花。冰開水500ml。

做法:

1. 炒醬料: 鍋內放入適量的食油,開中火。 鍋熱後倒入肉末翻炒。 肉七分熟加入豆板醬繼續翻炒。 肉熟後加入適量的味精、黃酒、蔥花拌勻即可。

2. 煮麵:鍋內放入適量的水燒煮,水沸後放入濕面煮熟撈出放入大盆,加入涼開水洗凈洗涼,洗涼後最加入冰開水洗一遍撈出裝盤。

3. 放入炒醬料、黃瓜絲、蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。


 

 

   
 
花生醬拌面是非常經典的一種拌面做法,加上花生醬的拌面味道鮮美營養豐富,花生的香會久久在嘴裡徘徊! 其實除了花生醬拌面還有好多種味道哦~一起來看看吧! 花生醬拌義大利面 材料:順滑花生醬130克,熱

 

 

文章尾

熱門推薦

熱門推薦

 Facebook 粉絲 留言版

01廣告刊版插入



這裡滾動定格