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(圖片來源) 甜味的食物入脾, 能補益脾氣, 而大棗性味甘平, 最適宜於養生吃。 中醫認為, 棗能補中益氣、養血生津, 最宜常吃。 不過吃法不一樣, 功效也不一樣, 下

甜味的食物入脾,

能補益脾氣,

而大棗性味甘平,

最適宜於養生吃。

中醫認為,

棗能補中益氣、養血生津,

最宜常吃。

不過吃法不一樣,

功效也不一樣,

下麵就推薦讓紅棗功效翻倍的 12 種搭配吃法。

趕緊接下去看看吧...

1. 棗子蒸熟,預防哮喘

春季是過敏性哮喘的多發季節,

中醫認為,

棗有調養髒器、滋補氣血、壯陽生津的功效,

多吃棗可以起到預防哮喘的作用。

哮喘病人尤其是年齡大的病人

應該堅持每天吃蒸熟的棗子,

一般大棗吃 5 枚,小棗吃 8 枚,

以提精神、增強身體免疫力。

2. 紅棗泡茶,補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝,

可治療胃寒、胃痛果再放入桂圓,

就是補血補氣茶了

3. 紅棗熬湯,止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了

將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,

可止咳潤肺。

材料:

銀耳:20 克(大約半朵),

紅棗:20 顆,

冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:

把銀耳放在清水中發開,

摘去蒂頭,撕成小塊,

與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,

加水 6 碗,

大火煮開後,

改用文火再煮半個小時,

即可熄火。

4. 紅棗煮蛋,補血養顏

紅棗加桂圓煲紅糖水,

到棗爛、桂圓綿時,

打個雞蛋;

繼續用小火焐熟雞蛋。

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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,

煮出的雞蛋很滋補。

5. 紅棗熬粥,安神助眠

中醫上講,

女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀,

可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。

若與小米同煮,

可更好地發揮紅棗安神的效用。

6. 紅棗泡酒,血管暢通

紅棗在浸泡過程中,

富含營養的有機物更容易在酒中溶出。

對保持血管通暢有一定效果。

找到適合自己的一種,

活力健康才是最重要的。

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7. 紅棗泡水,養肝排毒

實驗證明,

每天給肝功能差的人喝大棗水,

持續 1 周能增加人體血清蛋白,

從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。

紅棗果皮堅韌不好消化,

如果整顆沖泡,

很難將其有效成分完全溶出,

因此最好將其扒開再沖泡。

還要注意的是,

新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。

這是因為它的維生素C 含量非常高,

用熱水煮泡會嚴重破壞維生素C。

8. 大棗煮水,強健脾胃

材料:新收獲的大棗,

鮮棗或才晾曬的棗均可。

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做法:將新收獲的大棗(十月份)扒開,

去掉棗皮和棗核,

用小火細烤,

直至有香味飄出。

然後用烤過的棗煮水喝。

每天吃 5~7 顆大棗,

加上黨參、白術共用,

更能補中益氣、健脾胃。

9. 大棗煮飯,延年益壽

參棗米飯,

藥王孫思邈就極力推薦此方,

認為大棗如此實用,

能夠補氣養胃,延年益壽。

如果體質虛弱,氣血不盛,

睡眠質量差等,

服用之後,

可使人血氣暢通,身輕不倦。

材料:

黨參 10~20 克,大棗 20 枚,

糯米 250 克,白糖 50 克。

做法:

將黨參和大棗用水同煎半小時,

去掉黨參渣;

用糯米蒸飯,

將大棗鋪於飯上,

將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

10. 紅棗蒸木耳,駐顏祛斑

有一款點心,

可以每日早、晚餐後各吃一次,

有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,

並可以緩解面部黑斑、形瘦,

就是蒸紅棗、木耳。

選紅棗 10 顆,黑木耳 15 克,

冰糖適量。

紅棗要用清水泡約 2 小時,

黑木耳用清水泡發就可以。

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將它們放碗內,

加清水、冰糖,

上籠蒸約 1 小時即成,非常美味。

11. 紅棗蜂蜜膏,預防助眠

如果晚上睡眠不好的話,

臨睡前喝湯吃棗,

有加快入睡的效果。

準備 2 斤紅棗,

洗淨去核取肉搗爛,

加適量水用文火煎,

過濾取汁,

混入 500 克蜂蜜,

於火上調勻取成棗膏,

裝瓶備用。

每次服 15 毫升,每日 2 次,

連續服完,可防治失眠。

12. 紅棗泡生薑,養胃安神

有一道茶,養胃的效果不錯。

可以準備半斤紅棗和生薑,

然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,

然後加點鹽,每次 15~25 克,

清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。

就有養血、健胃、安神的功效。

「天天吃紅棗,一生不顯老」

紅棗的吃法和好處的確很多耶~


 

 

   
 
(圖片來源) 甜味的食物入脾, 能補益脾氣, 而大棗性味甘平, 最適宜於養生吃。 中醫認為, 棗能補中益氣、養血生津, 最宜常吃。 不過吃法不一樣, 功效也不一樣, 下

 

 

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