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市面上的口服膠原蛋白很多,而且參差不齊,膠原蛋白的含量,品質也沒法查找。小編我自己最愛的還是自己動手食補膠原蛋白。膠原蛋白是蛋白質,蛋白質高溫下要變性的(別想歪啦,是性質會變),要損失營養的,因此我們

市面上的口服膠原蛋白很多,而且參差不齊,膠原蛋白的含量,品質也沒法查找。小編我自己最愛的還是自己動手食補膠原蛋白。膠原蛋白是蛋白質,蛋白質高溫下要變性的(別想歪啦,是性質會變),要損失營養的,因此我們要補充膠原蛋白,要盡量避免煎炸的烹飪方式哦,應該選用用蒸煮燉等方式進行烹飪。今天我們就學學幾道補充膠原蛋白的菜吧!

NO-1:黃豆燉豬蹄

小編說:小豬腳作為美容的聖品,含有非常豐富的膠原蛋白質,而且脂肪含量比肥肉低哦。中醫認為豬蹄性平,味甘鹹,營養堪比熊掌哦;豬蹄膠原蛋白還可促進毛發、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩,改善全身的微循環。當然豬蹄的熱量也不低,小編建議水煮後瀝去油脂再食用,熱量要低一些哦。

食材:豬蹄 2個、黃豆100克、蔥薑適量、料酒適量、鹽適量

做法:

1)黃豆要提前泡發,用熱水,泡1個小時左右。

2)鍋中倒入水燒開,放入豬蹄汆一下,撈出來衝洗幹淨

3)湯鍋內加足量冷水,放入洗淨的豬蹄,加入蔥段和薑片,大火燒開,撇幹淨浮沫,加入料酒去腥,燒開後放入黃豆轉小火燉上2個小時

4)燉的時候記得用湯勺翻幾下哦,防止底部粘鍋。

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5)加適量鹽調味,喝前撒上小蔥末即可。

NO-2:銀耳紅棗湯

小編說:對於女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物,能夠健脾開胃,滋陰潤肺,很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效哦。

食材:銀耳,紅棗,冰糖

做法:

1)將銀耳放入溫水,浸泡30分鍾。待銀耳充分發開之後,換清水清洗幹淨,去根,將銀耳撕成小片;

2)放入鍋內,加水,大火煮開;

3)加入洗淨的紅棗、冰糖,一同沸煮10分鍾左右,再改為小火(煲湯模式),煲上一兩個小時,即可;

NO-3:花膠烏雞湯

小編說:花膠的主要成分就是膠原蛋白、以及各種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。它擁有著高蛋白卻低脂肪,讓我們滋補的同時又不用擔心發胖,嘿嘿...花膠一般都是作為燉品出現,平時也不要一次吃過多哦,配合烏雞煲湯,不僅口味好而且還很滋補哦。

食材:烏雞 半只、花膠 15克、紅棗 6課、枸杞 3克、鹽 少許

做法:

1)大的花膠切碎、絲、小的不用切就可以。

2)泡水5個小時,撈起來

3)放入花膠和烏雞紅棗枸杞煲兩個小時,出鍋前放些鹽就可以吃了

NO-4:燉牛蹄筋

小編說:這道菜不僅有美容養顏的作用,而且菜的口感Q彈,香滑,好好吃哦!而且牛蹄筋不含膽固醇,能增強我們的細胞生理代謝,還有強筋壯骨的功效,腰膝酸軟、身體瘦弱者的童鞋,告訴你哦,這個菜有很好的食療作用哦。趕緊動手試試!

食材:牛蹄筋500g、 輔料蔥適量、鹽適量、薑適量、大料適量、料酒適量

做法:

1)牛蹄筋放到水裏煮一下

2)準備好蔥、薑、大料

3)煮好的牛蹄筋切塊

4)放入高壓鍋,加入大料、蔥、薑、料酒及適量水,調至30分鍾

5)壓好的蹄筋放入燉鍋中,加入醬油、鹽、雞精、糖,燉至湯汁收幹即可


 

 

   
 
市面上的口服膠原蛋白很多,而且參差不齊,膠原蛋白的含量,品質也沒法查找。小編我自己最愛的還是自己動手食補膠原蛋白。膠原蛋白是蛋白質,蛋白質高溫下要變性的(別想歪啦,是性質會變),要損失營養的,因此我們

 

 

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