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蝦皮味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。其中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為...

蝦皮味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。

其中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為豐富,有「鈣庫」之稱,是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
 

還含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管係統,可減少血液中的膽固醇含量,對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
 

南瓜中含有比較高的多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等,促進孩子的生長發育,並且維生素C的含量非常高,營養非常豐富!而且適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
 

兩者一起吃,

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不僅非常好吃,而且補鈣,補維生素,甚至連減肥的人也可以吃。
 

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材料:南瓜,蝦皮

做法:

  1. 南瓜洗凈切絲,準備蝦皮一把。
     

2.熱鍋下油,加入南瓜絲翻炒,加入料酒調味。
 

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3.至南瓜絲變軟時,加入適量鹽,然後加入蝦皮,翻炒均勻即可。

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裝盤

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蝦皮味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。其中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣的含量極為...

 

 

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