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柚子果肉清香酸甜,非常受人們的喜歡,不管是柚子肉與柚子皮,都有它實用的價值,那家裡在吃柚子時,不要扔...

柚子果肉清香酸甜,非常受人們的喜歡,不管是柚子肉與柚子皮,都有它實用的價值,那家裡在吃柚子時,不要扔掉柚子皮,可以按以下提供的方法,可以一試哦。

妙用柚子皮

1、去除異味

將柚子皮扒下,放進微波爐,加熱約兩分鐘,這樣就能祛除微波爐裏的異味。也可將柚子皮直接放置在冰箱角落,也能吸附冰箱中的雜味。

2、驅逐蚊蟲

柚子厚厚的白皮部份,切成條狀並日曬乾燥,完全去除水份後,點火燃燒,就是天然的蚊香。

或用超市裝洋蔥或蒜頭的網袋裝起,放在衣櫃裏能驅除蚊蟲

3、養生茶飲

將柚子皮扒下,在陽光暴曬,曬乾後切成條狀或者片狀,煮成濃茶,具有開胃透氣的效果。

4、精油薰香

(資料圖)

將綠皮部分剪成小片,放置水中加熱,天然的柚子精油就從綠皮中釋出,讓空氣中散發著淡淡的柚子香氣,有安定神經的作用。

5、泡澡美容

將綠皮部分用水煮後,倒進浴缸,或是直接將綠色柚皮丟入浴缸,只開熱水先把精油逼出。

利用柚子皮來泡熱水澡,人體毛細孔張開,柚子精油成份可以美容,消除一天疲勞,且舒緩神經,洗完澡十分容易入睡喔。

小提醒

跑完澡之後,最好用清水再沖洗一下,免得柚子裡面的精華殘留在皮膚表層,日照後曬黑。

6、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裏幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下,連喝幾次就會好。

7、柚子皮煮水治療凍瘡

用曬乾的柚子皮煮水,燒到很濃時取此水熱敷凍傷處,但破皮之處忌。

熱敷的溫度要注意,剛開始時,毛巾溫度不可太燙,可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度,最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。

這種方法需要耐心和長期堅持(即使好了,也最好堅持到這個冬天完結),可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。

如果凍傷處沒有破皮的話,可以放幾個幹辣椒加入。

鍋和毛巾最好是單獨使用的,煮好的水不需更換,但每次一定要煮開,加入新水一定要延長沸水的時間。

8、醃製

把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不會有點苦的。然後就把它橫著切成一條條,注意切薄點。

放在開水中煮一下,然後就放在涼水中浸一兩天,其間要換一兩次水,換水時注意要先擠掉皮的水份,再放進新水中(這樣可以去掉苦味)。

一兩天後,把皮擠去水,稍微晾一下,備用。然後就煮些白糖,煮成水一樣後(要吃辣的也可放些進來),放皮進去一起煮一會。這樣就做成了柚子糖了。

9、柚子「釀」

做法同上面的差不多,不過就是把皮切成三或是四塊,成三角形,然後每一塊都用小刀小心的剖出一個小口,用來把做好的餡放進去(這個餡就隨大家的口味,平時你們釀豆腐用的就可以了)。

記得也是用開水煮過,涼水中浸一兩天,擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。

10、炒菜

先將柚子清洗乾淨,削去外面的青皮,去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分,一一切成薄片。

再將切好的柚子皮放入鍋中,加清水浸泡兩到三天時間,其間每天換一次水,以去除苦澀之味。

若急著食用,下鍋前,將切好的柚子皮在滾水裡面氽一下,即使是剛開的柚子,同樣可去除苦澀。

將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒,油裏爆炒(油稍多),爆出香味後,加老抽,倒入清水。水燒開後,倒入擠幹水分的柚子皮,加鹽,水燒乾後煎炒,即成。


 

 

   
 
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